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Fiambre rojo guatemalteco. Foto: http://entrecocinasyrecetas.blogspot.com
Ingredientes para preparar un fiambre rojo:
2 gallinas, ½ libra de pescado seco,
1 lata de sardinas,
½ libra de chorizos negros,
½ libra de lengua salitrada,
½ libra de jamón,
½ libra de salchichón,
½ libra de longanizas,
½ libra de salchichas,
½ libra …
